ОТКЛЮЧИТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц

Стаханов
информационный городской портал

МЕНЮ
 

В дубовых бочках можно выдерживать не только благородный коньячный спирт или вино, но и народный «продукт» - самогон. Так что, если вы планируете купить дубовые бочонки в Стаханове, в этом есть смысл! Выдержка в таких ёмкостях крайне положительно сказывается на вкусовых качествах домашнего алкоголя: неприятный запах уходит, естественные вкусовые оттенки усиливаются, и становятся мягче. Весь секрет такой технологии заключается в том, что древесина позволяет воздуху попадать внутрь бочки, при этом спиртовые пары наружу не выходят.

После покупки новую бочку рекомендуется пропарить: налить кипятка, наполнив емкость на 1/3. Процедура длится примерно около получаса, в течение которого бочку медленно прокручивают. Пропаривание избавляет от природных щелей. Второй этап – вымачивание. С помощью данной процедуры убирают часть дубильных веществ, излишек которых добавляет самогону терпкого привкуса. Вымачивание длится от 2-х до 5-и дней. Бочку наполняют водой, меняя её каждые 24 часа.

После подготовки дубовые бочонки готовы служить десятилетиями!          

Яндекс.Метрика
© 2020 Стаханов информационный городской портал
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере. Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера.